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la美食攻略_美食来啦

佚名 2024-06-12 人已围观

简介la美食攻略_美食来啦谢谢大家给我提供关于la美食攻略的问题集合。我将从不同的角度回答每个问题,并提供一些相关资源和参考资料,以便大家进一步学习和了解。1.法国传统美食一览去法国留学这些东西千万别错过2.意大利有哪些美食?法国传统美食一览去法国留学这些东西千万别错过作为浪漫之都,法国不仅有着让

la美食攻略_美食来啦

       谢谢大家给我提供关于la美食攻略的问题集合。我将从不同的角度回答每个问题,并提供一些相关资源和参考资料,以便大家进一步学习和了解。

1.法国传统美食一览 去法国留学这些东西千万别错过

2.意大利有哪些美食?

la美食攻略_美食来啦

法国传统美食一览 去法国留学这些东西千万别错过

        作为浪漫之都,法国不仅有着让人沉醉的美景,还有让人欲罢不能的美食。下面就为大家来介绍法国传统美食一览 去法国留学这些东西千万别错过。

         首先来看看法国的十大美食。

1.法式薄饼(Crepes)

        这种薄薄的法国面饼几乎可以用任何其他食品来点缀,比如,清新成熟的草莓、火腿和奶酪等。如今,虽然在法国以外地区的一些商业城也能够找到这种食物,但要想尝到最正宗的法国薄饼,就一定要去法国当地品尝。

        这里要提醒你的是,这种美食很容易让人上瘾,所以,你只要吃上一次,就很有可能想在各餐之前都吃上一张。

2.长棍面包(Baguettes)

        世界上应该没有哪种面包可以与这种新鲜出炉的长棍面包相媲美了。法国人认为,这种长棍面包的味道是神圣的,而如果将它简单地称作“面包”,简直就是对法国饮食文化的侮辱。在法国,人们习惯每天都买面包吃,所以,他们总是能吃到最新鲜的面包。

3.法式牛奶咖啡(CafeAulait)

        实际上,在美国或英国也可以找到类似的咖啡。然而,法国的这种叫做“Cafe Au lait”的咖啡却可以轻松地将前面提到的咖啡打败。这种加入了蒸牛奶的浓缩咖啡完全可以成为游客在法国旅行期间,早餐或午餐的主要食物。

4.食用蜗牛(Escargot)

        吃蜗牛也许会让一些人感到恶心。然而,如果你来到了法国,就一定要尝试下当地的蜗牛菜肴。这种美食通常还会加入一些黄油和咖喱,从而变得更加美味。

5.奶酪(Fromage)

        法国各地区共有几百种奶酪产品,有些需要风干很长时间,而有些则需要趁着新鲜来吃。法国的奶酪非常美味,其种类之多甚至可以让任何一个人都能找到自己喜欢的口味。

6.法式海产什烩(Bouillabaisse)

        这是一种味道浓郁的煮制海鲜菜肴。当这道菜煮好并端上桌后,还需要食客自己添加相应的佐料。只要你喜欢,包括大蒜蛋黄酱和烤面包等食物,你可以想加就加。

7.松饼(Gaufres)

        这是一种法国的街头食品,和比利时华夫饼干一样,它需要配上巧克力酱和糖粉。在月光照耀下的法国街头散步,吃上这样一块松饼,应该会让自己变得更加温暖。

8.肥鹅肝(Foiegras)

        肥鹅肝一般是用鸭或鹅的肝脏制成的一道美食,也是游客绝对不可错过的法国美食。所以,一定要尝试肥鹅肝,这样,你的法国之旅就会变得非常难忘。

9.巧克力面包(Painauchocolat)

        如果你喜欢巧克力和黄油风味的羊角面包,那么这种叫做“Pain au chocolat”的食品就正对你的口味了。这种面包几乎可以在法国任何一家面包店买到。这里还建议您最好买回一些,并随即享用。

10.羊角面包(Croissant)

        一张没有缺憾的法国美食清单是不能缺少羊角面包的。虽然其他国家也出品这种面包,但是只有在法国看到的羊角面包才又薄又亮,还有扑面而来的黄油香。

         接着来看看留学生爱吃的当地美食

1.主食:

        生蚝,一定要是刚开壳带着海水生吃,至多淋点柠檬汁,那种鲜美是无所能及的。注意生蚝是有产地质量和级别之分的,不展开说,但是不同产地和级别的生蚝,差别极大。比较极品的是到生蚝产地做潜水,然后在海底取生蚝直接吃...当然这不是所有人可以做到的...

        黑松露调味的食品,比如布列斯鸡。

        Confit de canard,炖鸭腿,这个法国各地都有,西南法出名的是Cassoulet,咸鲜糯软,比较贴近中国人的口味。

        Foie gras,不好意思还是要提到鹅肝,实际上在法国吃到的大多数是鸭肝,作为配菜的话确实很销魂,当然另一方面鹅肝的养成,绝对比狗肉高尚不到哪里去...

        各种鱼的做法,有煎有烤,从dorade,到maigre,到bar,还有各种虾蟹类,每个人,每家店的做法都不一样,作为平日果腹或品尝都适宜。

        法国人家里面常见的,街头也常吃的焖Moule(贻贝)配薯条,可以用来打牙祭。

        餐馆里面也常见煎羊排,炖猪肉,烧兔肉,烤鹌鹑,香菜煎猪肝牛肝等。

        蔬菜上的配合,除了生菜里面的生菜叶子,西兰花,菜花,扁豆,青豆,茄子,西葫芦,红白萝卜,青红肉椒等,都是可以蒸炒熟后配合荤菜的。西红柿也是生熟两吃,巴斯克地区还有比较特殊的西红柿炒鸡蛋...总之,善于发现敢于尝试的话,种类其实很多。

        比较普遍的食品,比如牛排什么的就不说了。

2.面点:

        新鲜出炉的长棍面包,本人在国立面点学院见习过一段时间,脆脆作响的外壳,松软温热的内里,加上四溢飘洒的香气,长棍实在是非常理想的零口和主食.

        Croissant,牛角包,早餐必备。

        Brioche?法国奶油面包,其中以g?che最为香浓...

        必须要说的是,法国是用新鲜奶油的,而面包业更是有严格的行业标准将其限定称为小手工业而不是大型工业,大家熟知的Paul,就无权使用Boulangerie这个名头,因为它的面包有工业生产和冷冻半成品的过程,而Boulangerie是不允许这样的,都是当天做,当天卖,剩下的放街头或者交慈善。

3.甜点:

        应该说,法国甜品店里的都是极品,从éclair到madeleine,应有仅有,而且原料新鲜,几无人工材料,非常值得一试。比较有特点的几个介绍如下,

        Macaron,杏仁小圆饼,非常地道的西法甜点,但是法国各地都有,常见的是五颜六色形状标准的macaron,但是有的甜品店也会提供原始的macaron,虽然更干更脆没有改良过的温润口感,但也别有风味。

        Canelé,西南法的糕点,风味独特,外焦内嫩,但是非常的甜。

        Creme br?lée:法式炖蛋,基本上所有的法国餐馆都会提供,吃时用小勺敲破焦香的外壳即可

        Mont blanc栗子蛋糕,最出名的一家就是巴黎的Angelina,一定要尝一尝。

        最后再来看看如何优雅的享受 一次法国大餐?

1.开胃菜 L\'Apératif

        这是第一道菜,用以提高食欲。一般是份量较小的冷盘,菜式主要有熏鲢鱼、生蚝或面包。开胃菜的味道、颜色和食物形状,会避免在下一道菜中重复出现。

2.汤 La soupe

        冬天时,头盘前会有一道汤菜。分有味道清淡的清炖汤,或是由多种食物材料煮成的浓汤。

3.头盘L\'Entrée

        法国人餐桌上最多的头盘当然要数鹅肝酱了(Frois Gras)和生蚝了(Huitres)。哪怕只有两篇土司面包,上好的鹅肝酱的香味留恋您口中,味道鲜肥而不油腻。生蚝呢,法国人就生吃生蚝。当生蚝被撬开壳的时候,淋上柠檬汁,就可以食用了。很是生猛。不过味道原始并且鲜美,使主页君不得不惊叹:法国人会吃啊!

4.主菜 Le plat

        一般以肉类为主,运用烤、蒸、煮、焖等方法。素食主义者当然也可以考虑鱼肉。法国的海鲜产品很是丰富。

5.奶酪和沙拉 Le Fromage et la salade

        把新鲜的生蔬菜凉拌,再加入沙拉酱搅拌即成,除了蔬菜外,还会加入鸡蛋、鸡肉、肉类加工品等材料。当然,法国人的餐桌上少不了奶酪。

6.甜品 Le desser

        法式餐后甜品有各式糕点、甜饼干、雪糕或布甸等,大多数都装饰得很漂亮。

7. 咖啡 Le café/thé

        饮品的种类选择虽然多,但在正餐结束时,一般都会奉以咖啡或红茶。

        当然,现代家里种很少有人这么铺张了,就和我们没有天天吃满汉全席一样。一般的日子了,法国人会选择一道主菜,冬天里会加上一道汤菜,饭后会有奶酪、酸奶以及水果等,然后以咖啡或是茶品收尾。节假日里,少不了头盘、主菜、奶酪和莎拉、甜品以及咖啡、茶品。

意大利有哪些美食?

       现在澳门开始恢复旅游业。去澳门哪里可以吃到好吃的,哪里可以喝到好喝的?这些都是人们在旅行时比较关心的问题。下面是相关美食店的介绍,到时可以去尝尝。

       去哪吃

       说到澳门,可能更多人想到的是赌场,但其实这里的美食也很有名。虽然澳门是一个小地方,但它充满了美味的食物,如蛋挞,猪包,葡萄牙鸡,肠粉,水蟹粥.它使我流口水。

       除了土生土长的葡萄牙和粤菜,还有来自日本、韩国、东南亚、欧洲、美洲、非洲等世界各地的地方特色美食,让人们在享受美食的同时,感受各国的饮食文化。

       1.伦记软滑肠粉

       伦记软滑肠粉是一家隐藏在街边的小店。入口不是特别显眼,也没有什么豪华的装修。外观大概有七八平米。里面有两三张桌椅,挨着操作台,现场做肠粉。

       虽然环境很一般,但不影响其生意兴隆。你随时都会看到一堆人在排队。很多美食视频都推荐过这家店,回头客很多。

       葱蛋卷是他的招牌。肠粉又嫩又滑。鸡蛋均匀的盖在肠粉上,就像吃水晶果冻一样。有四种材料可供选择。除此之外,还有鱼蛋、粥等。这些都值得一试。

       2.西联咖啡

       西联咖啡,位于汉兹老城区飞能武道街南龙花园,可以说是来澳洲必去的餐厅之一。为了吃一口,很多澳门本地人都会来排队,而不仅仅是游客。我建议你在非晚餐时间去那里。

       虽然叫咖啡馆,但其实是不折不扣的老式茶餐厅,种类繁多。随便点什么都不会踩雷。

       其中,脆皮阿华天、牛肉干饭、牛尾粉三种饭最受欢迎。虽然外表普通,但品味值得肯定。

       3.拉法米利亚

       想吃到地道准确的葡萄牙本土美食,一定要去La Famiglia。装修和店名一样,浓郁的葡萄牙风格,用餐氛围很好。

       厨师Florita Alves是澳门当地最著名的葡萄牙厨师之一。她目前负责餐厅的厨房运营和烹饪。她做的每一道菜不仅诱人,而且美味。

       提供地道的葡萄牙当地美食,可以满足不同人的不同口味。受欢迎的菜肴包括澳葡猪肉、澳葡烤乳猪、葡酿蟹配面包、澳葡烤肉丸、蒜泥_虾、炸马介休配土豆丝、安格斯丁骨和海鲜砂锅。餐厅还提供各种饮料、鸡尾酒和葡萄酒。

       4.贝拉泰帕

       Bella Taipa是一家意大利餐厅,位于Rua do Cunha的小市区,其纯白色的独栋建筑引人注目。

       餐厅共四层,有室内和室外两个用餐区,其中天台的位置很受欢迎,风景独特,感觉有点异国情调。

       老板是外国人,但能说一口流利的粤语。餐厅主打创意意大利菜,也有一些适合健身人士的简餐,满足不同人的口味。

       去哪喝

       有人说,要想了解一个城市,就要深入到它的大街小巷,走进街边不起眼的店铺,和老板聊天才,这才是城市真正的感动。

       那么,没有比咖啡店更合适的对象了。喝杯咖啡,就能体会到澳门的人情味。

       1.隐匿的咖啡

       顾名思义,这是一家隐藏很深的咖啡馆,位于居民楼下的一个角落里。希望主人能成为一个短时间逃离烦恼和城市学校的空间,来一杯悠闲的咖啡,一份简单的早午餐小吃。

       咖啡馆虽小,但氛围温馨,咖啡技术专业。店里所有的咖啡豆都是从世界各地挑选的,店主经常去国外采集新鲜优质的咖啡豆。

       自制咖啡豆不仅在店内制作成单一咖啡和浓缩咖啡,还作为成品咖啡豆出售。咖啡爱好者可以把它们买回家,研磨和冲泡

       这是澳门最受欢迎的精品咖啡店之一,尤其受到当地年轻人的欢迎。店铺位于两条街道的交汇处,北欧风格的极简白色立面,两扇大落地窗。

       其实空间很小,分两层,只有两张小桌子。一楼是咖啡做的酒吧,摆满了咖啡用具和袋装自焙咖啡豆出售。二楼是用餐区,装修风格简单精致。

       这里的咖啡豆非常新鲜,而且所有的咖啡豆都来自同一个来源。巴拿马的豆子都是店主独立烘焙,以极高的冲泡技术,做出一杯好评如潮的手冲咖啡。

       3.布鲁姆咖啡厅

       Blooom在澳门的独立精品咖啡店中占有非常重要的地位。很多咖啡店都有自家的咖啡豆。

       咖啡店位于雀仔园市场旁边。不在旅游区的好处是可以在这里看到很多当地人的生活影像。商店旁边有药店、杂货店和水果摊。

       店内座位不多,吧台被满满的咖啡工具占据。门口的桌子上和墙边的架子上有各种咖啡豆和器皿,都是品牌自己烘焙开发的。相比其他文艺咖啡馆,blooom更专业。

       1、意大利冰淇淋

       欧洲人爱吃甜点,意大利人嘴甜的特性大概是吃甜点吃出来的,意大利有各种各样的冰淇淋口味各异,形态不同,意大利的冰淇淋制作精良口感绵软细腻,喜欢吃冰淇淋的吃货到意大利一定要试试意大利的冰淇淋,超大份的满足。

       2、提拉米苏

       意大利最出名的甜点就是提拉米苏,在意大利语中提拉米苏的意思是“带我走”,背后有个浪漫凄美的爱情故事,提拉米苏好评率颇高,真正的提拉米苏用到了鸡蛋、咖啡和可可、还有马斯卡泊尼乳酪,表面还会撒可可粉,吃起来有点苦。

       3、意大利炸饭团

       意大利炸饭团是将炒过的饭团外面裹上一层面包屑,炸过的饭团像一个“橘子”因此意大利人叫它“arancia”(橘子的意思),饭团里面会填充各种不同的食材有肉、芝士、海鲜、豌豆、蘑菇、吃起来外酥里嫩,香脆可口。

       4、意大利烩饭

       意大利比较出名的是海鲜调味饭,很像西班牙的海鲜烩饭。但是口感有很大的不同,意大利烩饭的口感更加细腻一些,比较软,而西班牙的比较硬。

       5、意大利面

       意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。意大利面条也叫意大利粉,名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类,用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。

       6、意大利烤猪肉

       一般使用猪肚子上的肉来做,将迷迭香、鼠尾草、百里香三中香料和蒜、洋葱、辣椒一起放在肉里卷起来。然后用烤箱烤上7小时,烤过之后猪肉外酥里嫩,非常好吃。

       好了,今天关于“la美食攻略”的探讨就到这里了。希望大家能够对“la美食攻略”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。